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9月10日，珍酒·鄭光先紀(jì)念酒新品發(fā)布會(huì)在貴陽(yáng)圓滿舉行，旨在紀(jì)念一代醬酒宗師鄭光先的匠心堅(jiān)守，以及珍酒對(duì)釀造工藝和工匠精神的傳承不輟。

 

 

貴州省人大常委會(huì)原副主任傅傳耀，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)，貴州醬酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張濤，鄭光先之子、貴州鄭公酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭先強(qiáng)，四川省酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐵犁，遵義市長(zhǎng)征學(xué)學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃先榮，貴州省酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁正等參會(huì)，共同見(jiàn)證珍酒匠心傳承的典范之作。

 

珍酒李渡集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東受邀出席并發(fā)表講話，珍酒李渡集團(tuán)副總裁、珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮出席發(fā)布會(huì)。

 

 

在這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，吳向東強(qiáng)調(diào)：“預(yù)計(jì)在‘十四五’期末，珍酒將達(dá)到優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能5萬(wàn)噸，儲(chǔ)酒超10萬(wàn)噸的規(guī)模。”珍酒產(chǎn)能的快速提升是其成長(zhǎng)性的縮影，更是發(fā)展?jié)摿εc動(dòng)力的重要體現(xiàn)。

 

詮釋醬酒行業(yè)的傳承與創(chuàng)新

 

在中國(guó)的白酒版圖中，珍酒是一個(gè)特殊的存在。1975年，茅臺(tái)酒廠原廠長(zhǎng)鄭光先率領(lǐng)總酒師張支云等28位技術(shù)精英，在遵義北郊石子鋪創(chuàng)建珍酒廠，拉開(kāi)了珍酒傳奇發(fā)展史的序幕。

 

為緬懷鄭光先對(duì)珍酒的卓越貢獻(xiàn)，傳承工匠精神，弘揚(yáng)醬酒文化，珍酒攜手鄭光先后人共同推出珍酒·鄭光先紀(jì)念酒。紀(jì)念酒外形設(shè)計(jì)源自1985年鑒定會(huì)試制瓶型，意為傳承，更是堅(jiān)守。其酒體設(shè)計(jì)由國(guó)家白酒評(píng)委、珍酒第三代傳承人吳長(zhǎng)貴主導(dǎo)，小批量勾調(diào)，凝聚了珍酒對(duì)一代宗師匠心的傳承，具有醬香突出、醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留香的風(fēng)格特點(diǎn)。

 

傅傳耀在致辭中指出：“鄭光先是唯一一個(gè)擔(dān)任過(guò)茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)和珍酒廠廠長(zhǎng)的人，他為珍酒的誕生作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。正是以鄭光先為代表的功勛力量，賦予珍酒獨(dú)一無(wú)二的品牌氣質(zhì)和品質(zhì)風(fēng)味。”

 

 

為致敬如鄭光先一樣的珍酒工匠，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦了“致敬工匠授牌儀式”，為王世彬、鄭光明、鄧素英等為代表的老一輩珍酒工匠授牌。

 

 

珍酒近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程，成為了一部精彩的醬酒品牌史冊(cè)，詮釋著醬酒的工匠精神和價(jià)值本真。珍酒將核心品牌資產(chǎn)總結(jié)為品牌“1234歌”，即中國(guó)白酒一號(hào)工程、中國(guó)醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌、中國(guó)四大國(guó)宴白酒，其代表著珍酒在品牌歷史、工藝傳承、品質(zhì)堅(jiān)守、創(chuàng)新發(fā)展等多方面的強(qiáng)引領(lǐng)。

 

得益于持續(xù)的傳承與創(chuàng)新，今年珍酒以212.81億元的品牌價(jià)值再度入選《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》榜單，蟬聯(lián)榜單中醬酒品牌第三位。

 

 

正如王新國(guó)在致辭中所說(shuō)：“珍酒作為國(guó)家級(jí)白酒重點(diǎn)科研項(xiàng)目，在鄭光先的帶領(lǐng)下，成為了中國(guó)白酒傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技成果融合的重要代表，開(kāi)啟了中國(guó)白酒科學(xué)發(fā)展的新篇章，為推動(dòng)中國(guó)白酒文化的傳承與弘揚(yáng)提供了重要啟示和動(dòng)力。”

 

邁向高質(zhì)量發(fā)展新“珍”程

 

如今，以鄭光先為代表的工匠精神，已成為珍酒生生不息、永續(xù)傳承的驅(qū)動(dòng)力，推動(dòng)珍酒高質(zhì)量跨越式發(fā)展不斷取得新突破。

 

 

吳向東表示：“珍酒不僅繼承了老一輩工匠精湛的傳統(tǒng)醬香白酒釀造技藝，而且將進(jìn)一步發(fā)揮工匠精神，踐行高品質(zhì)戰(zhàn)略，努力邁向下一個(gè)新征程。”2022年下沙季，珍酒實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)3.5萬(wàn)噸，產(chǎn)能規(guī)模位列貴州醬酒企業(yè)第三；2023年儲(chǔ)酒達(dá)6.5萬(wàn)噸，下沙季擬投產(chǎn)4萬(wàn)噸；“十四五”期末，將達(dá)到優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能5萬(wàn)噸，儲(chǔ)酒超10萬(wàn)噸的規(guī)模。

 

 

8月28日，《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)文點(diǎn)贊珍酒增資擴(kuò)產(chǎn)，吳向東在文章中介紹到，“珍酒近幾年不斷增投資擴(kuò)產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值37.5億元。”

 

醬酒是重資產(chǎn)、長(zhǎng)投入、長(zhǎng)回報(bào)的“時(shí)間產(chǎn)業(yè)”,珍酒增產(chǎn)擴(kuò)能規(guī)劃穩(wěn)步推進(jìn)，無(wú)疑將成為未來(lái)高端醬酒競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼。

 

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉曾表示：“我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入長(zhǎng)期不缺酒，但是長(zhǎng)期缺好酒的時(shí)代。”尤其是仍處于快速發(fā)展的醬酒賽道,產(chǎn)能是企業(yè)后續(xù)發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獏⒖?，品質(zhì)則是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵所在。

 

今年4月27日，珍酒李渡在港交所正式掛牌上市，成為“港股白酒第一股”“中國(guó)醬香白酒第二股”。9月11日，恒指大盤(pán)持續(xù)走低，珍酒李渡(6979.HK)再次延續(xù)大漲勢(shì)頭。截至下午收盤(pán)，漲幅達(dá)10.35%，股價(jià)報(bào)12.58港元，市值突破400億港元，刷新上市新高。自9月4日算起，珍酒李渡股價(jià)已連續(xù)5個(gè)交易日大漲，累計(jì)漲幅已超40%。

 

珍酒李渡股價(jià)逆勢(shì)“五連漲”的背后，高質(zhì)量發(fā)展步伐堅(jiān)定。在首場(chǎng)上市答謝會(huì)上，吳向東用“七句箴言”描繪了珍酒在品質(zhì)、品牌、品格等維度的高質(zhì)量發(fā)展新路徑，即一絲不茍釀美酒、精雕細(xì)琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng)品牌、誠(chéng)心誠(chéng)意建渠道、精心策劃搞體驗(yàn)、實(shí)實(shí)在在做企業(yè)、勇?lián)?zé)任促振興。

 

其中，品質(zhì)是珍酒的立業(yè)之本。從1975年到2023年，“讓更多人喝上好醬酒”的初衷，書(shū)寫(xiě)了中國(guó)白酒一號(hào)工程的傳奇。48年傳統(tǒng)工藝的匠心堅(jiān)守、三代工匠的薪火相傳造就了酒中珍品的美譽(yù)。這也正是吳向東把“一絲不茍釀美酒”放在新路徑首要位置的原因。

 

不變的傳承與持續(xù)的創(chuàng)新，為珍酒的高質(zhì)量發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，而品牌價(jià)值的提升和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的釋放，又展現(xiàn)出珍酒作為成長(zhǎng)型企業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿?。在珍酒這個(gè)核心增長(zhǎng)引擎的推動(dòng)下，珍酒李渡構(gòu)筑了產(chǎn)能、品牌、渠道上的扎實(shí)基本盤(pán)，隨著來(lái)自香港、國(guó)際投資市場(chǎng)對(duì)企業(yè)實(shí)力認(rèn)知的不斷加深，珍酒李渡在資本市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)的潛力還將繼續(xù)釋放。