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3月8日，貴州珍酒與貴州大學(xué)在珍酒石子鋪老廠區(qū)舉行戰(zhàn)略合作簽約暨教學(xué)科研基地揭牌儀式。這是貴州珍酒繼去年12月與江南大學(xué)達(dá)成戰(zhàn)略合作以來，3個(gè)月內(nèi)再次同國內(nèi)領(lǐng)先的釀酒專業(yè)高校簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，標(biāo)志著貴州珍酒在持續(xù)實(shí)施高品質(zhì)戰(zhàn)略、釀造極致好酒的征程中更進(jìn)一步。

珍酒李渡集團(tuán)總工程師、貴州珍酒釀酒有限公司總經(jīng)理朱國軍，貴州大學(xué)對(duì)外合作處副處長黃劍，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長黃永光等出席活動(dòng)。朱國軍、黃永光代表雙方簽署協(xié)議并為貴州珍酒、貴州大學(xué)教學(xué)科研基地揭牌。

朱國軍在簽約儀式上表示，近年來，珍酒堅(jiān)持樹品牌、強(qiáng)品質(zhì)、擴(kuò)產(chǎn)能，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)釀酒產(chǎn)能快速擴(kuò)充，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，品牌影響力和市場(chǎng)占有率不斷增長，贏得社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可，企業(yè)發(fā)展進(jìn)入新篇章。珍酒取得的成績，離不開貴州大學(xué)的幫助與支持，此次與貴州大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面深化合作層次，希望雙方以此為契機(jī)，開展一系列科研項(xiàng)目和人才培養(yǎng)計(jì)劃，促進(jìn)基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究與產(chǎn)業(yè)化對(duì)接融通，讓技術(shù)創(chuàng)新賦能企業(yè)發(fā)展，共同為貴州地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

黃劍表示，貴州大學(xué)是貴州省高等教育的排頭兵和領(lǐng)頭雁。經(jīng)過百余年的建設(shè)與發(fā)展，貴州大學(xué)已成長為學(xué)科齊全的綜合性大學(xué)，其中，釀酒專業(yè)作為貴州大學(xué)的特色專業(yè)，已進(jìn)入中國頂尖、世界領(lǐng)先行列。長期以來，貴州大學(xué)與貴州珍酒保持著良好的合作關(guān)系，雙方合作的科研項(xiàng)目曾榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。雙方合作前有基礎(chǔ)、后有空間，希望未來進(jìn)一步深化合作層次，擴(kuò)大合作方向和領(lǐng)域，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展同頻共振，樹立校企合作新標(biāo)桿。

作為貴州省唯一的“雙一流”和“211工程”重點(diǎn)院校，貴州大學(xué)是貴州的教育與人才高地，為全省高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的人才保障和智力支持。貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院，作為全國一流的釀酒工程教研機(jī)構(gòu)，肩負(fù)著貴州白酒產(chǎn)業(yè)的科學(xué)研究與成果轉(zhuǎn)化重任，為貴州白酒企業(yè)輸送了大批優(yōu)秀人才。

珍酒誕生于國家級(jí)白酒重點(diǎn)科研項(xiàng)目，是中國白酒一號(hào)工程。珍酒在長期堅(jiān)守匠心傳承的同時(shí)，始終注重科研創(chuàng)新，并將其融入企業(yè)發(fā)展基因之中，為提升珍酒品質(zhì)和實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展提供不竭動(dòng)能。目前，珍酒已與貴州大學(xué)、江南大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校建立長效合作機(jī)制，通過不斷引進(jìn)和培養(yǎng)創(chuàng)新人才，逐年增加科研經(jīng)費(fèi)投入，實(shí)現(xiàn)了工藝技術(shù)、微生物研究、風(fēng)味物質(zhì)、品評(píng)勾調(diào)等全面提升，為珍酒高品質(zhì)戰(zhàn)略全面保駕護(hù)航。同時(shí)，珍酒擁有國家級(jí)、省級(jí)白酒評(píng)委23人，科研和技術(shù)人員300多人，科研實(shí)力在貴州酒類企業(yè)中名列前茅。

未來，珍酒將深化與貴州大學(xué)合作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度合作與協(xié)同創(chuàng)新，借助攜手共建教學(xué)科研基地和科技創(chuàng)新平臺(tái)、聯(lián)合開展科研項(xiàng)目等舉措，進(jìn)一步促進(jìn)專業(yè)人才培養(yǎng)和科研成果轉(zhuǎn)化，為提升珍酒品質(zhì)和助力貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。